Zutaten:

1 Kopf Weißkohl

2 grüne Paprikaschoten

1 kg Möhren

6 große Frühlingszwiebeln

1 Bund Stangensellerie

1 bis 2 Dosen Tomaten

1 bis 2 TL Gemüsebrühe-Extrakt

Gemüse putzen, in Stücke schneiden. Mit Wasser bedeckt aufkochen. Dann Hitze reduzieren und gar kochen. Nach Belieben würzen, allerdings ohne Salz.